Merlot

Descrizione

Tipo di Vino: Rosso

Zona di Produzione: Sicilia occidentale, Provincia di Trapani

Classificazione: Terre Siciliane I.G.P.

Uve: Merlot 100%;

Epoca di raccolta: Prima decade di Settembre;

Vinificazione: Macerazione tradizionale sulle bucce per

8-10 giorni in vinificatori inox termo-controllati;

Periodo di maturazione:

8 mesi in vasche di cemento e poi in bottiglia;

Colore: Rosso rubino con riflessi granata;

Profumo: Di frutta persistente;

Sapore: Equilibrato, con sentori di spezie e vaniglia;

Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.

Temperatura di Servizio: 18°-20° C.

Abbinamento:

Accompagna carni rosse, salumi e formaggi stagionati.